Gourmet Experience | El Corte Inglés

A Gourmet Experience abre as portas a 17 novos espaços de alimentação entre supermercado, doces, chás, 7 restaurantes de assinatura, que somam entre si 5 estrelas Michelin, e ganhou ainda um WineBar onde nos é permitido degustar queijos e presuntos, conservas e uma happy hour de ostras e champanhe!

on Abril 16, 2018 at 5:27 pm

O último andar do El Corte inglês foi totalmente renovado no final de Dezembro passado e abraçou um conceito vanguardista já utilizado em Madrid que permite explorar cozinhas com diversas inspirações, entre as vistas da cidade de Lisboa, e o que de melhor se faz na cozinha ibérica e internacional.

A área, que bebe de ampla luz natural, é desafogada e convive em plena harmonia com os ambientes distintos que os diversos restaurantes criaram. A distribuição dos restaurantes rodeia uma zona comum de mesas e que permite aos espaços servirem os seus pratos, por todo o recinto, já que os clientes recebem um localizador de GPS para serem facilmente identificados pelos empregados.

Os conceitos são diferentes entre si mas uma coisa é certa, o prazer pela gastronomia e pela correcta confecção dos ingredientes, é unânime e como tal, impossível de visitar uma única vez.

Do chef José Avillez, a Tasca Chic, restaurante tradicional português de espírito contemporâneo e cosmopolita onde vos sugiro um bem apresentado Tártaro de Atum com salada de Quinoa (23,0 €) e o Jacaré, um espaço “carnívoro vegetariano” onde imperam as carnes, muitas sugestões verdes e onde não devem deixar de provar a Entraña Argentina acompanhada de Batata doce e arroz Biro-Biro (14,5 €).

O Poke, do Chef Kiko, uma representação das famosas pokes que evocam um encontro entre a cultura havaiana e asiática. Deixo-vos para escolha o Poke Puro (13,4 €) ou o Poke de Polvo (12,8 €).

A cargo do Chef Aitor Ansorena, o restaurante Imanol, onde podemos ter uma fusão das novas tendências bascas, e onde vos sugiro o Chuleton Maturado de Novilho (56,0 €).

O Cascabel do galardoado mexicano Roberto Ruiz, onde a energia dos sabores mexicanos hipnotizam os clientes e onde provei um dos melhores Cocktails de Camarão, servido com totopos e uma maionese de wasabi (11,0 €).

O Balcão do chef Henrique Sá Pessoa, uma homenagem às cozinhas típicas das tabernas portuguesas onde podemos degustar um dos seus clássicos, o Lombo de Bacalhau confit com puré de grão (17,0 €).

Por último, do chef Pepe Solla, o Atlántico, restaurante galego de inspiração marítima, de onde saliento dois pratos: o Berbigão com coentros e zarate (9,0 €) e um Tártaro de Atum com salicórnia e paprika (12,5 €).

Para acompanhar qualquer refeição neste espaço trendy e de espírito aberto a todas as carteiras, experimentem as maravilhosas sangrias do G’Bar ou as Tábua de Degustação de 4 (22,0 €) ou 6 (30,0 €) variedades de Gin. Não saiam sem terminar a refeição com o sensorial bolo de chocolate da Landeau (3,70 €), ou com os morangos cobertos de chocolate da Godiva (1,8 €).