30 ANOS DE LA BRASSERIE DE L’ENTRECÔTE

No ano em que se celebra o 30.º aniversário de La Brasserie de L’Entrecôte, a emblemática marca de restaurantes assinala o marco com novidades na carta, incluindo novas entradas, sobremesas e um vinho de edição limitada que comemora a efeméride.

Corria o ano de 1993, e na Rua do Alecrim, num edifício do século XVIII, com um design sofisticado e uma forte inspiração no Café Paris em Genebra, abre o primeiro restaurante La Brasserie de L’Entrecôte. O ambiente glamoroso e a experiência única oferecida por este têm por base a inspiração francesa.

Nos restaurantes La Brasserie de L’Entrecôte, a experiência gastronómica gira em torno de um prato único, o tenro Entrecôte, especialidade da casa, havendo também a opção de seitan, para que a experiência esteja aberta a todos os gostos. Acompanhado de batatas fritas, o Entrecôte é coberto com um molho de 18 ingredientes, cuja receita se mantém secreta desde a abertura do primeiro restaurante e que conquistou os lisboetas desde a primeira garfada.

Para celebrar os 30 anos da marca, foram introduzidas novidades na carta, que vêm enriquecer esta viagem gourmet, que promete ativar todos os nossos sentidos. Nas entradas, a Brasserie traz uma nova tábua de queijos com queijo Reblochon de Savoie, Comté e Boursin, o trio de patés recebe uma inspiração mediterrânica, pois aos patés de salmão, de manjericão junta-se o de tomate seco, e, por fim, à clássica entrada de salada de alface e rúcula, e à de salmão marinado, juntam-se agora os profiteroles de bacalhau.

De forma a comemorar o aniversário em pleno, a Brasserie de L’Entrecôte criou – em parceria com a Casa Relvas – uma garrafa de vinho tinto alentejano, de edição limitada a ser servida exclusivamente nos seus restaurantes.

À atual carta de sobremesas, juntam-se sabores que representam a identidade da marca, como o mil-folhas que já conquistou o seu lugar no coração dos portugueses, ou o fresco café Liégeois, uma combinação ideal para fechar uma refeição.

As novidades estão disponíveis em todos os restaurantes La Brasserie de L’Entrecôte a partir do final de outubro, incluindo os espaços no Centro Comercial Amoreiras e no Centro Colombo.

Brasserie de L’Entrecôte – Rua do Alecrim
De Segunda-feira a Quinta-feira e Domingo das 12h00 às 23h30
Sexta-feira, Sábado e Feriado das 12h00 às 00h00

Rua do Alecrim, 117, 1200-213 Lisboa

www.brasserieentrecote.pt