Dia Mundial do Cocktail: sete espaços para misturar e celebrar

De Amarante aos Açores, a Amazing Evolution convida a brindar com os melhores cocktails do país a 13 e 18 de maio.

Para celebrar o Dia Mundial do Cocktail, a 13 de maio, e o Dia Nacional do Cocktail, a 18 de maio, a Amazing Evolution reúne sete espaços de Norte a Sul de Portugal e nos Açores onde a arte de misturar é tratada com a seriedade que merece. Dos cocktails clássicos reinventados às criações de assinatura, a oferta estende-se por hotéis e bares que combinam qualidade no copo com ambientes que convidam a ficar. Da margem do Tâmega, em Amarante, ao centro de Lisboa, passando pelo Porto e pela ilha Terceira, há razões mais do que suficientes para brindar nestas duas datas.

De Amarante ao Porto: cocktails com vista para o Tâmega

Em Amarante, o bar da Casa da Calçada Relais & Châteaux é uma paragem obrigatória para quem aprecia cocktails de qualidade num ambiente de requinte. André Garcez, o responsável pela carta, propõe criações com referências tropicais como o Paloma (15€) ou o Mango Explosion by Garcez (16€), a par de clássicos como o Espresso Martini (15€), o Mojito (8€) ou a Piña Colada (9€). A esplanada com vista sobre o rio Tâmega transforma qualquer copo numa experiência completa.

No mesmo espaço exterior do hotel funciona o Ciao Tílias, onde os protagonistas são o Mojito e o Aperol Spritz, ambos a 8€. Já no Porto, o Boémio by Casa da Calçada — pertencente ao mesmo grupo — propõe uma carta que equilibra cocktails de autor e clássicos reinventados num ambiente mais descontraído, pensado para quem quer que a happy hour se prolongue naturalmente pelo jantar. Destaques: Peach Mango Mule (15€), Hibiscus Breeze (12€), Sabot (13€) e Mojito Spritz (13€).

Lisboa ao centro: três paragens para quebrar o gelo

Em Lisboa, a oferta da Amazing Evolution concentra-se no coração da cidade com três propostas distintas. No Infame, o restaurante do 1908 Lisboa Hotel, a carta acompanha o ritmo urbano com propostas como o Passion Bell (12,50€) ou o Infame In da Club (11,50€). A identidade do espaço, marcada pela história do edifício, empresta uma personalidade singular a cada cocktail servido.

No Oui Mais Non, no Luster Hotel, é possível desfrutar de bebidas de assinatura como o Heva (12€) ou de clássicos como o Negroni e o Espresso Martini (10€ cada um) na esplanada junto à piscina. Por sua vez, no bar do Czar Lisbon Hotel, as criações próprias como o Moscatthan, o Be Spicy (16€ cada) ou o Basil Smash (14€) são a escolha certa para quem quer descobrir novos sabores sem abdicar do conforto de um bom hotel de Lisboa.

Nos Açores: cocktails com sabor a mar na ilha Terceira

Para quem está na ilha Terceira — ou tem viagem marcada — A Oficina, o restaurante e bar do hotel The Shipyard Angra, é uma experiência que vai muito além do copo. A carta de cocktails é descrita como uma verdadeira jornada sensorial, com o Moscow Mule, o Negroni e o São Francisco entre as sugestões mais emblemáticas. A localização do espaço, com o mar a espreitar ao fundo da rua, transforma qualquer brinde num momento de postal.

O hotel The Shipyard Angra, onde se insere A Oficina, é um dos projetos da Amazing Evolution nos Açores e reflete a filosofia da empresa: criar unidades hoteleiras com identidade própria, profundamente enraizadas na sua realidade geográfica e cultural.

A Amazing Evolution e a arte da hospitalidade

A Amazing Evolution é uma empresa independente de gestão hoteleira com mais de 21 distinções dos World Travel Awards desde 2018. Com unidades espalhadas por Amarante, Porto, Lisboa e Açores, a empresa tem na hospitalidade o seu maior ativo. A filosofia que guia cada projeto passa por entregar aos hóspedes vivências únicas, adaptadas à realidade local — e uma cocktailaria bem composta faz parte integral dessa promessa.

Seja num bar junto ao Tâmega, numa esplanada com piscina no centro de Lisboa ou com o mar açoriano como pano de fundo, os sete espaços sob a sua gestão têm em comum a atenção ao detalhe e a vontade de surpreender. Nos dias 13 e 18 de maio, essa vontade transforma-se em convite aberto a misturar, agitar e celebrar.

Como celebrar: guia prático por cidades

Se está em Amarante, comece pelo bar da Casa da Calçada ao fim do dia e deixe a vista sobre o Tâmega fazer o resto. No Porto, o Boémio by Casa da Calçada é a opção certa para quem quer combinar cocktail e jantar numa só noite. Em Lisboa, a escolha depende do mood: o 1908 Lisboa Hotel para uma atmosfera mais histórica, o Luster Hotel para um ambiente mais contemporâneo e o Czar Lisbon Hotel para quem quer experimentar sabores menos convencionais.

Nos Açores, A Oficina no The Shipyard Angra é, sem dúvida, a paragem mais atlântica de todas — e talvez a mais memorável. Em qualquer um destes espaços, o Dia Mundial do Cocktail a 13 de maio e o Dia Nacional a 18 de maio são pretextos perfeitos para celebrar com amigos aquilo que une gastronomia, criatividade e boa companhia: um cocktail bem feito, num sítio que vale a pena.