Portugal recebe mais nove estrelas Michelin

Guia gastronómico mais influente do mundo atribui mais estrelas num ano memorável para a restauração portuguesa

Depois de muito se falar sobre a duplicação de estrelas para Portugal e quais seriam os restaurantes premiados com as estrelas desta edição, o veredicto foi ditado ontem ao final da tarde, em Girona (Espanha), na cerimónia de apresentação da nova edição do Guia Michelin para a Península Ibérica.

Os restaurantes Alma (Henrique Sá Pessoa) e Loco (Alexandre Silva), em Lisboa, LAB by Sergi Arola, na Penha Longa, Sintra, Casa de Chá da Boa Nova (Rui Paula), em Leça da Palmeira, Antiqvvm (Vítor Matos), no Porto, e William (Joaquin Koerper), no Funchal, estreiam-se no guia com uma estrela cada um. O L’And Vineyards (Miguel Laffan), em Montemor-o-Novo, que havia perdido a estrela na última edição, reconquistou-a. O The Yeatman (Ricardo Costa), em Vila Nova de Gaia, e o Il Gallo d’Oro (Benoît Sinthon), no Funchal, são os novos duas estrelas que se juntam à constelação.

RESTAURANTES COM ESTRELA MICHELIN:

** 2 estrelas

1. Il Gallo d’Oro (Funchal) Promovido de 1 para 2 estrelas
2. The Yeatman (Vila Nova de Gaia) Promovido de 1 para 2 estrelas

Mantêm a classificação de 2 estrelas:

3. Belcanto (Lisboa)
4. Ocean (Armação de Pêra)
5. Vila Joya (Albufeira)

* 1 estrela

1. Alma (Lisboa) Nova Entrada
2. Antiqvvm (Porto) Nova Entrada
3. Boa Nova (Leça da Palmeira) Nova Entrada
4. Lab by Sergi Arola (Sintra) Nova Entrada
5. L’And Vineyards (Montemor-o-Novo) Reentrada
6. Loco (Lisboa) Nova Entrada
7. William (Funchal) Nova Entrada

Mantêm a classificação de 1 estrela:

8. Bon Bon (Carvoeiro)
9. Casa da Calçada (Amarante)
10. Eleven (Lisboa)
11. Feitoria (Lisboa)
12. Fortaleza do Guincho (Cascais)
13. Henrique Leis (Almancil)
14. Pedro Lemos (Porto)
15. São Gabriel (Almancil)
16. Willie’s (Vilamoura)