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Congresso dos Cozinheiros

Chefs conceituados e nomes emergentes juntam-se nesta iniciativa

O risco será o mote da XII edição do Congresso dos Cozinheiros (CNC), que se realiza nos dias 27 e 28 de Setembro de 2016, na Fábrica L, na Lx Factory, em Lisboa. No evento que promete dar voz ao empreendedorismo no sector gastronómico, marcarão presença algumas personalidades de destaque, entre eles Henrique Sá Pessoa (Alma), Paulo Morais (Rabo d’ Pêxe) e Ljubomir Stanisic (100 Maneiras).

Da cozinha à pastelaria, o risco é o ponto de partida para debater os novos modelos de negócio e os conceitos emergentes nesta indústria que está em constante evolução, não só de chefs com um percurso consolidado como também de jovens cozinheiros que dão agora os primeiros passos nas suas carreiras.

A entrada para os dois dias tem um custo de 60€.

Consulte o programa aqui.



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