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Al Foz

Na outra margem.

E se de repente… O Tejo o convidasse para um encontro de final de tarde, onde a fusão perfeita entre paladar e visão o transpusessem para um mundo onde impera a tranquilidade? Lisboa e Alcochete encontram-se por intermédio do Tejo e de mãos dadas têm encontros assim, num lugar onde o tempo pára… E porque o tempo se quer para quem quer ter tempo, aqui vive-se o que de melhor a vida traz: a harmonia mágica entre uma paisagem soberba, um sabor que apetece mais e a sensação de descanso quando o olhar em cima deste rio descansa. Neste, que é o lugar onde, por definição, “desagua um curso de água”, desagua também o cansaço da cidade e, com ele, a pressa ou a irritabilidade. Aqui vive-se unicamente o que o momento traz. Mas o Al Foz não se faz apenas da fabulosa localização ou da atmosfera de total serenidade… A luz natural que inunda o seu interior denúncia a decoração: elementos náuticos, a fazer lembrar um restaurante de uma pequena vila piscatória, e uma simpatia de serviço assinalável, o que torna o carácter intimista ainda mais notório. E se no interior, onde a madeira da mobília nos aquece a alma, é assim, imagine-se lá fora… Nesta que é a era da globalidade, onde o termo fast food parece ser cada vez mais utilizado, aqui nutre-se a slow food. Não conhece o termo? È muito simples… A uma refeição de qualidade suprema, onde um Polvo à Galega, uma Salada de Ovas ou um Mexilhão de Vinagrete, seguidos de um Robalo na Grelha, levam o mais insensível dos seres ás lágrimas, junta-se uma boa conversa e a slow food, faz-se assim, de uma degustação sem pressa. A acompanhar, tanto o sabor como a conversa, uma carta de 200 vinhos à sua disposição. Ao fundo, recebem-no o Cristo Rei, em Almada, ou o Palácio da Pena, em Sintra. E quem visita este lugar na internet, em www.alfoz.pt, lê tão somente: “Valorizamos o nosso pessoal, pois acreditamos que os resultados financeiros e qualitativos dos nossos serviços, são uma consequência do seu valor.” E o valor é alto, pois de altos valores se fazem casas assim. Tido como um dos melhores restaurantes da região, deixa quem aqui vem com vontade de voltar… Talvez pela tal atmosfera tranquila, talvez pela fabulosa localização, ou talvez por uma razão tão simples como a qualidade da sua gastronomia… Certo é que o Al Foz deixa saudades…

Avenida D. Manuel I, Alcochete. Tel. 21 234 11 79

www.alfoz.pt



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