Cursos vínicos no Feeling Grape

O vinho sem segredos a 27 de Maio e 18 de Junho

Nos dias 27 de Maio e 18 de Junho, o Feeling Grape – Oporto Wine & Food Atelier abre as suas portas para três eventos de formação vínica. O primeiro é uma ‘Masterclass 100% Touriga Nacional’ conduzida pelo reconhecido crítico de vinhos e gastronomia Fernando Melo, e é já no dia 27 deste mês. Seguem-se, no Sábado, dia 18 de Junho, e ambos orientados pelo escanção Manuel Moreira, dois cursos vínicos: ‘How To Taste Wine’ e ‘Approach Wine Like a Pro’.

A ‘Masterclass 100% Touriga Nacional’ tem lugar sexta-feira, dia 27 de Maio, entre as 19h30 e as 23h30, na Wine Room doFeeling Grape, é dirigida a 18 formandos, e termina com um jantar em mesa partilhada ao “bom estilo português”. Vão ser provados, no decorrer desta masterclass conduzida por Fernando Melo, vinhos dos produtores Quinta da Fata, Casa da Carvalha, Quinta do Cardo, Quinta do Pôpa, DFJ Vinhos, Quinta da Alorna, Adega do Cartaxo e Adega Mayor. O preço por pessoa é de €58,00.

Com a mestria do escanção Manuel Moreira, o curso vínico ’How to Taste Wine’ vai já na sua quarta edição. Dirigido a principiantes, esta é uma formação que volta a conjugar a teoria e a prática. O objectivo é levar os formandos – no máximo 16 pessoas – a desenvolver bases sólidas na prova do vinho. O experiente formador leva os participantes a explorar, de forma descontraída e interventiva, as principais tipologias e sabores básicos, ajudando-os a desenvolver dicas de prova que os levarão a tirar todo o proveito e prazer do vinho através dos vários sentidos. Ideal para quem pretende adquirir ferramentas básicas de degustação do vinho. Com início às 10h30 e duração de cerca de três horas, o preço por participante é de €45,00.

Ainda no dia 18 de Junho, entre as 16h00 e as 20h00, tem lugar a 3.ª edição da formação ’Approach Wine Like a Pro’. Manuel Moreira volta ter o lugar a solo, ao assumir novamente o papel de formador. Aqui o objectivo passa por desenvolver bases sólidas na prova de vinho, ao apoiar os formandos no domínio de algumas estratégias e técnicas de degustação. Procurar-se-á compreender a arte vínica em todas as suas vertentes, nomeadamente produção, vinificação, conceitos de qualidade, estilo e valor do vinho. Ideal para quem já tem algumas bases na área da degustação vínica, sendo obrigatório que o participante tenha o “Nível I de Prova”. O curso tem uma duração de 4 horas e uma lotação máxima de 18 pessoas. O preço é de €55,00 por pessoa.

FEELING GRAPE . OPORTO WINE & FOOD ATELIER

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